Кондитерские изделия «Империя Вкуса»
Империя Вкуса
Мир сладких впечатлений!
На главную Карта сайта Мебель


Виды начинок для шоколада.

Кондитерские изделия «Империя Вкуса» Мир сладких впечатлений!


виды начинок для шоколада.

В1977 г. Эжен Белин основал шоколадное производство «по старинке», с использованием традиционной рецептуры и методов, при этом сферу деятельности он ограничил изготовлением деликатесного шоколада. С1995 бизнес перешел к Жаку Беланже, который уже получил во Франции признание как лучший мастер-кондитер.

Заметки Дегустатора.

В шоколадном наборе множество конфет – от самых обычных черных шоколадок и хрустящих миндальных пралине до неожиданно вкусного молочного шоколада.

Овальные плитки черного шоколада: начинка из ароматного лимонного ганаша, с фрагментами лимонной цедры.

Квадратные плитки черного шоколада: палетки с рисунком золотого листочка, с начинкой из ганаша с сильной ванильной нотой; в некоторых была начинка из темного фруктового ганаша со вкусом малины. Плитки с пластмассовым листочком – с начинкой из рома.

Круглые плитки черного шоколада: одна, с цельным миндалем и марципаном из апельсиновой корочки, особенно порадовала; кофейно-сливочная начинка напоминала по вкусу хороший ирландский кофе.

Опубликовано в Статьи
Кондитерские изделия «Империя Вкуса» Мир сладких впечатлений!