Кондитерские изделия «Империя Вкуса»
Империя Вкуса
Мир сладких впечатлений!
На главную Карта сайта Мебель


Что такое шоколад ?

Кондитерские изделия «Империя Вкуса» Мир сладких впечатлений!


Основной продукт шоколада – это тропическое дерево какао. Шоколад является самым распространенным в мире лакомством не только детей, но и взрослых. Эта вкуснятина встречается нам во многих десертах: конфетах, шоколадных плитках, тортах, мороженом и других лакомствах.

Создатели шоколада – жители мезоамериканской цивилизации. Они, выращивали плоды какао, перемалывали их и смешивали с водой. Далее из этой смеси уже и получались различные горькие или сладкие напитки. Готовили подобные шоколадные напитки только избранным людям – элите мезоамериканской цивилизации.
Сами по себе бобы имеют горький вкус, но если их смешать с некоторыми сырыми, переработанными продуктами, то в результате получится то, что мы по сей день называем шоколадом.

В наше время под словом «шоколад» принято называть различные шоколадные плитки, шоколадные фигурки, шоколадные конфеты и т.п. Раньше же шоколадом являлся обычный ком, горьковатого вкуса.
Вы наверно не раз употребляли напиток «горячий шоколад»? В данном напитке так же содержится обычный горький шоколад, только уже с другими примесями.

Примерные годы возникновения этого сладкого искушения – 1600-1650 г. Еще в те времена в Англии Сэмьюэлом Пеписом были написаны в своих дневниках заметки о «йоколатте». В России и Европе первые шоколадные фабрики появились только через два века.
Самая первая шоколадная фабрика СССР носила название «Красный октябрь». Основали ее германские кондитеры

Опубликовано в О сладком
Кондитерские изделия «Империя Вкуса» Мир сладких впечатлений!